Na Arábia Saudita, os convidados são recebidos com café árabe e datas, e doces são dados como presentes em feriados e reuniões familiares. O chocolate está entre esses presentes. Em 2024, o mercado de chocolate na Arábia Saudita foi avaliado em US$ 1,32 bilhão. De acordo com a Renub Research, ele pode chegar a US$ 2 bilhões até 2033.
À medida que o mercado cresce, aumenta também a atenção do governo ao que entra nos doces. Desde 2018, a Autoridade Saudita de Alimentos e Medicamentos vem implementando sua Estratégia de Alimentos Saudáveis. A agência incentiva fabricantes e importadores a reduzir o teor de açúcar em seus produtos. Portanto, ao construir uma linha de produtos, os importadores precisam considerar não apenas as ocasiões de compra, mas também os ingredientes.
Fornecedores confiáveis sob a marca 'Feito na Rússia'
O programa nacional de promoção da marca 'Feito na Rússia', gerido pelo Centro Russo de Exportação, ajuda os importadores a encontrar o fabricante certo. O programa funciona como um ecossistema, reunindo feiras internacionais, missões comerciais, certificação e apoio de marketing. Por meio dele, importadores sauditas e redes de varejo ganham acesso a fornecedores russos confiáveis.
O programa abrange cerca de 2.500 empresas russas e inclui mais de 35.000 produtos certificados. Entre os produtores de chocolate e confeitaria está a Fábrica de Confeitaria Pobeda. Ela está em operação desde 1999 e produz cerca de 200 toneladas métricas de produtos por dia. A fábrica fornece chocolate para mais de 20 países, incluindo a Arábia Saudita.
De receitas clássicas a doces sem açúcar
A linha da Pobeda inclui barras de chocolate, chocolates recheados e não recheados, balas de marmelada mastigáveis, balas de waffle e bolos. A fábrica adquire grãos de cacau de empresas internacionais e fornecedores locais na África Ocidental, América Central e Caribe.
Chocolate e confeitaria sem açúcar são uma linha separada. Essas receitas utilizam adoçantes à base de estevia em vez de açúcar.
Padrões Halal
Ambos os locais de produção da Pobeda possuem certificados halal sob o padrão GSO 2055-1:2015, o principal padrão halal para os países do GCC. Os certificados foram emitidos pela Gulftic-ICSC Halal e cobrem a produção de chocolate, produtos de chocolate e outros doces, incluindo itens sem açúcar.
O sistema de segurança alimentar da fábrica é certificado sob o esquema internacional FSSC 22000. Seus ingredientes atendem aos padrões da União Econômica Eurasiática, da UE e da Food and Drug Administration dos EUA, e especialistas da fábrica auditam regularmente os fornecedores de matérias-primas.
Novas oportunidades para importadores
Um importador saudita que escolhe chocolate olha para mais do que o sabor. Certificação halal, uma lista clara de ingredientes e uma variedade para cada ocasião são todos importantes. A Pobeda oferece barras clássicas e chocolates para presentes de feriado, produtos sem açúcar para consumidores conscientes da saúde e certificados halal cobrindo ambas as categorias. O que resta é a melhor parte: prová-lo.
